"Laudato si mio signore per sora nostra matre terra la quale ne sustenta et governa et produce diversi fructi con coloriti flori et herba..." (dal Cantico delle Creature di San Francesco d'Assisi).

Qui vi sarà servito il meglio che la terra umbra produce: dalle carni fresche, alla pasta fresca, al pane e ai dolci fatti in casa, all’olio extravergine, agli ortaggi, ai legumi, alla frutta, alle marmellate.

Tutti prodotti genuini qui allevati, coltivati e trasformati per voi: su nostri terreni agricoli dedicati alla produzione agroalimentare biologica.

Il nostro menù è creato per accostarvi alla tradizione rurale e ai sapori della nostra terra, con ampia scelta per soddisfare tutti i vostri gusti.

I nostri ospiti potranno degustare una ricca prima colazione a buffet a base di nostri prodotti fatti in casa: miele, marmellate, dolci, pane, yogurt probiotico, salumi, formaggi, frutta fresca, succhi di frutta, thè, caffè e cappuccino e altro ancora in base alla stagionalità.

A pranzo e a cena saranno serviti dagli antipasti, ai primi, al secondo e contorni, ai dolci e frutta, dei menu con proposte quotidiane e stagionali perchè si possa apprezzare quanto più possibile lo stretto connubio tra la terra e la cucina contadina umbra.

Per completare il pasto vi abbiamo riservato una accurata selezione di vini umbri.

Per chi desidera rifornirsi di prodotti genuini della terra umbra è disponibile una ampia e fornita dispensa.

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