Descrizione
Immerso nel cuore dell’Umbria, l’Agriturismo “Il Cerreto di Bettona” porta avanti la tradizione enogastronomica della regione, presentando il Capocollo. Questo salume, prodotto con carni suine di alta qualità, rispecchia l’arte e la passione per i sapori autentici.
Caratteristiche del Capocollo Umbro
Gusto e Aroma:
Il Capocollo si caratterizza per un sapore intenso e aromatico, risultato di una sapiente lavorazione e stagionatura. La sua leggera nota affumicata lo rende un salume di eccellenza, amato da chi ricerca la genuinità.
Una Tradizione che si Racconta:
La morbidezza e l’aroma di questo salume raccontano la storia di un territorio ricco e di una tradizione enogastronomica senza tempo.
Consigli per il Consumo
Il Capocollo può essere protagonista di molte preparazioni: affettato sottile diventa l’ideale per antipasti, mentre, in fette più spesse, arricchisce panini e focacce. Accompagnalo con formaggi tipici e pane croccante per un’esperienza gustativa completa.
Provenienza e Qualità
Garantiamo la qualità e l’autenticità del nostro Capocollo, prodotto esclusivamente con carne di suini allevati nell’Umbria e alimentati con granaglie non OGM. L’attenzione al dettaglio e il rispetto per la natura sono il nostro impegno quotidiano.
