Salumi

I nostri salumi rappresentano una prelibatezza che porta avanti la tradizione di famiglia nel rispetto della sostenibilità e sono prodotti con carne di suini allevati in Umbria, alimentati con granaglie non OGM.

La preparazione degli insaccati segue le antiche tradizioni tramandate dai nonni Alessandro ed Ugo, utilizzando solo carne di suino, sale e pepe.
Gli insaccati sono lavorati senza glutine e lattosio, con un’attenta etichettatura, e vengono stagionati in apposite celle.

Tra i nostri prodotti abbiamo:
– Barbozza: salume si distingue per la sua consistenza e sapore unici.

– Capocollo: salume pregiato caratterizzato da una consistenza morbida e un gusto intenso

– Prosciutto nostrano: offre un sapore intenso e corposo, perfetto per un antipasto classico o per accompagnare formaggi e frutta fresca.

– Salame: dal gusto saporito, è perfetto per antipasti, taglieri di salumi o come ingrediente per insaporire vari piatti.

– Salsicce secche: perfetto per essere consumate come antipasto, aggiunte a zuppe o stufati, per ottenere un sapore ancora più intenso.

Aggiungi un tocco di autenticità e gusto ai tuoi piatti con questi salumi pregiati, e lasciati deliziare dall’aroma e dalla bontà della tradizione umbra.