Salumi

La tradizione di famiglia verso il suino continua, disponiamo di un piccolo allevamento condotto con metodi sostenibili, suini allevati in paglia ed alimentati con granaglie BIOLOGICHE e NON OGM CERTIFICATE ( Possiamo far divenire cliccabili le parole BIOLOGICHE e NON OGM cosi che la gente se ci và sopra potrà leggere il certificato delle materie che i suini mangiano ?)
La preparazione degli insaccati viene fatta mantenendo le più strette tradizioni tramandate dai nonni Alessandro ed Ugo, carne di suino , sale e pepe , gli insaccati vengono lavorati in assenza di GLUTINE E LATTOSIO con tanto di dicitura in etichetta, la stagionatura avviene in celle apposite .